Con la cuesta de enero encima, a muchas personas no nos ha dado tiempo de cocinar y por eso en muchas ocasiones, decidimos salir a comer o pedir algo a domicilio, pero no hay nada más reconfortante que comer una buena pizza para restablecer nuestra estabilidad emocional y recuperar el amor por la vida y la comida. Por eso hoy queremos recomendarte algunas de las mejores pizzerías de la Ciudad de México.
La pizza a domicilio es rica, pero disfrutarla recién salida del horno, no tiene precio y es una experiencia que todos deberían de poder vivir una o varias veces en su vida y si no lo has hecho o amas hacerlo, pues aquí compartimos contigo esta lista de las mejores 5 pizzerías en CDMX, para que visites una o 2 por mes cuando te llegue el antojo de comer pizza y ver a las amistades.
1. Liona
La pizza es todo un clásico de la cocina italiana, que ha cruzado fronteras, muchas veces cambiando su esencia de país en país, pero en Liona, se conserva la esencia de los platillos italianos, como la pizza que Leo y André tienen para ti.Es una de las pizzerías en CDMX donde podrás probar los sabores clásicos como la pizza Margherita o di quattro formagi ¡Y todas hechas con masa madre!
Ubicación: Abraham González 93, Juárez, CDMX
Instagram: @_lionamx
2. Trattoria la grata
En este rinconcito de Polanco también especializado en comida italiana, puedes disfrutar de una sabrosa pizza, pero hecha con masa madre, lo cual la hace un poco más saludable, porque es más ligera para la digestión, ya que tiene un bajo índice glucémico, tiene más fibra, vitaminas y minerales. Además, la levadura natural y bacterias, le dan una mejor textura y sabor. Es una de las pizzerías en CDMX que todo mundo debería de conocer.
Ubicación: Euler 145, Polanco V Sección, Miguel Hidalgo, CDMX.
Instagram: @trattoria_grata
3. Rita, la pizza frita
Si estás buscando un plan para el fin de semana, Rita, la pizza frita es tu mejor opción, ya que a diferencia de las otras masas de pizza, esta va frita y le da un toque diferente a la pizza italiana, que además, puedes acompañar con bebidas como el vino y el spritz, si hace un poco más de calor. Las recomendaciones son la pizza frita de flor de calabaza o chicharrón en salsa verde o la recomendación del chef: Pizza Luigi, que es la Montanara con salame calabrese, jalapeños y mozzarella.
El chef detrás de esta original y agradable pizzería es Luis Delgado, quien aseguró para Gastrohistorias, haber tenido la idea de «llevar la pizza frita al siguiente nivel y que dejara de ser parte de la comida rápida de Nápoles».
Dirección: Zamora 31, Condesa, Ciudad de México
Instagram: @rita_lapizzafritta
4. Cancino, la pizzería
Esta es una de las grandes clásicas pizzerías, que además tiene sucursales en diversos puntos de la Ciudad de México, la textura de la masa es increíble, los ingredientes de lo más frescos y además tienen sabores por temporada, como las de hongos en agosto, pero una de las grandes joyas es la de gorgonzola y pera o la de pancetta con tocino y miel de maple.
Ubicaciones: Pedregal, Roma, Nápoles, Cabrera, Coyoacán, Cibeles, Polanco y Alameda.
Instagram:@loscancinos
5. San Giorgio pizzería
Esta pizzería es un auténtico rinconcito italiano, que debes conocer en Ciudad de México, pues es uno de los más recomendados por los usuarios en internet. Aquí puedes encontrar auténticas pizzas italianas. Las hay margheritta, de panceta, vegana, vegetariana, napolitana, siciliana y de muchos otros sabores.
Ubicaciones: Anáhuac 38, Roma Sur; Rubén Darío 13, Polanco y Miguel Noreña 33, San José Insurgentes.
Instagram: @sangiorgiolab